表演结束，在大家热烈由衷的掌声中，林佩珺老师开始为大家讲解慈济的“静思茶道”。静思茶道，即静之以禅，思之以法，茶之以礼，道之以德，旨在透过茶道的学习，培养人文情操与规矩法度，使人潜移默化地长养清和之真气及壮美之威仪。所谓人之美在于德，这份生命的美感，正是证严法师常常说到的『心宽与念純』，心宽是善，念純是美，心宽念純就是美善。静思茶道有三种形式，包括“家庭茶”-即生活礼仪之教养，父慈子孝天伦乐，宾至如归人情浓，“茶礼”-即艺术美学之学养，以及“静思茶”-即宗教情操之修养。一杯完美的茶汤，需「运用茶量」、「控制水温」、「斟酌时间」三缘合和，搭配得宜才可沖泡完美。茶量的运用就像我们待人处事，彼此要有适当的舒展空间及距离;水温的控制就像与人相处不能太冷漠或过于热情，要拿捏好与他人之间的态度;而时间的斟酌意指人生有限，要把握当下，创造生命的价值，过个有意义的人生。所以，茶如人生，人生如茶，简单的事必有最深刻的法，看似简单的三个泡茶要素都能够给我们很多启示。泡茶的人，要用心、尽心、耐心，才能泡出茶香，品茶的人，要平静心绪， 才能品其真味。在静思茶道中，奉茶礼法规定要用三心，即感恩心、尊重心和爱心，而饮茶礼法要用三好，即心发好愿、口说好话、身行好事，分三口品饮。这就是奉茶三心及饮茶三好 。

林老师婉转的讲解让听者思绪起伏，最后，她希望大家在生活中能够藉由茶道來涵养人格，以成为文质彬彬的儒雅君子，并帶动礼仪的学习及人文涵养的提升。

茶食摆盘

茶道讲解之后，俞乾秋师姐为大家讲解茶食摆盘，中国茶食始于魏晋南北朝，以茶为主，茶点为辅。摆茶食需注意颜色和谐相配，器具搭配适宜，茶食宜少不宜多，并指出茶食的内在含义，即知足即富有，简单是幸福，日食八分饱，两分助人好，回归简单生活，人生就幸福。大家纷纷排队到台前自取茶食摆盘，木质的小托盘上，先摆一片紫苏叶，再摆上几款茶食小点，然后摆一柄小叉，再加一朵小花，精美的一盘茶食让人不忍心吃下，大家互相欣赏评论着彼此的茶食，一时间情趣盎然。

慈济的发展

在大家品尝茶食的同时，主持人吴晓平师姐又为听众介绍了慈济的由来并令大家惊讶地感受到慈济在全球所形成的一股慈善浪潮。慈济四大志业从慈善开启医疗，由医疗开启教育，又从教育而启人文。慈济成立四十年，四大志业环环相扣，也时常互相影响，例如，可在慈善、医疗、教育中复见人文。证严法师说:“慈善是人类希望、医疗是生命希望、教育是社会希望、人文是心灵希望”。慈济的历史也是由四大志业相互交错穿插而逐渐编织出来的。证严法师秉持“无缘大慈、同体大悲”的精神，跨越政治、种族、宗教、国界、肤色等限制，引领全球慈济人积极从事国际赈灾工作，为世界上因天灾人祸不幸遭受灾难者，提供帮助与关怀。谈及慈济在中国大陆的发展，吴晓平师姐讲到，自2007年第一家静思书轩在苏州成立开始，慈济已在大陆19个城市设有联络处，无数大陆人士加入了慈济的志工队伍，在各个方面贡献着自己的才能和力量，令慈善事业不断开拓延伸，将爱心送至千家万户。晓平师姐还邀请所有在座听众于5月31日免费观看慈济大型音乐剧:“亲恩浩连天”，1700人场地，大家可以多带朋友以及孩子们观看，这是由慈济密西沙加人文学校全体师生表演的关于孝道的音乐剧。

结语

整场活动在一片热烈的掌声中结束，多位听众纷纷表达自己的强烈感受，文化中心活动负责人宋艳最后讲到，今天的茶道与花道演示，从一个方面说，是中华文化的传承与展示，茶道与花道所透露出的修身养性之法值得我们每个人去思考与尝试;从另一个方面说，我们可以从今日的茶花道演示窥探到慈济那博大的人文情怀。从证严法师那一颗单纯的，饱含着爱与感恩的心出发，慈济影响着，带动着这个地球上千千万万善良的人。在世界上，不论哪里有灾难，总能看到慈济人的身影，每个接触过慈济的人，都交口称赞，由衷敬佩，更有很多人身体力行，投入志工行列，在有限的人生中，尽一己之力，帮助别人，不求回报，并且感恩接受援助之人给自己机会做一份善事。慈济的精神与行动，令人无限感动，当日现场就有数位人士报名加入了慈济的志工队伍。

一场茶道与花道的表演，在慈济人的演绎下，产生了一种别具一格的美。这种美，是真的来自内心的爱，没有清高的感觉，没有孤芳自赏，是一种凝结着慈济的大爱的美的展现。这种美，带出的更是一种生命深处的觉醒与人文关怀的启动，它让人在细细回味之后，产生出一股强大的动力，愿与慈济同仁一道，发挥才能，奉献爱心，坚定踏实地活出一个有意义，有价值的人生，共同走出 -“慈济人间路”!

文化中心代表所有在场听众感谢慈济密西沙加人文学校的诸位老师所带来的精彩而深刻的演示讲解!活动照片请见文化中心网站:www.xtdcc.ca。

新天地文化中心 宋艳供稿

摄影:石英