荷兰人的阿姆斯特丹有着许多在蜚声整个欧洲的的时尚餐馆,讲究格调而又标新立意,让人赏心悦目,而最新发展起来一种生态纯天然烹饪潮流,让人在轻松舒适的氛围中,享受一流食材制作出来的精美菜肴。
格调餐馆名曰envy(嫉妒)
精致的内部装饰
异彩纷呈
Envy在当地时尚和饮食界颇有名气,餐厅主人是著名的SupperClub业主。Envy的设计前卫,深褐的材质配上昏黄的灯光,非常有情调;连侍应生都是很时尚一身黑衣,而来造访这里的食客也大多数都是成立最时髦的人群。除了用餐环境,Envy最大的卖点还是新鲜的食材,乳酪、葡萄酒,以及香肠都是每天从意大利新鲜运到,怪不得上了Wall Paper。
新鲜的食材不怕被展示
器皿也精致
Meat Plate,意大利腊肠,Braesola风干牛肉和Proscuitto猪肉火腿
左至右:1. 金枪鱼生鱼片配山葵与水果冰激淋;2. 熏鲑鱼和水煮鹌鹑蛋;3. Steak牛扒配胡椒果岭和意大利干酪;4.鹅肝配果冻
前:猪油烤扇贝;后:胭脂鱼配黄瓜和芥末酱
前到后:融入块菌蜜烹调的taleggio软奶酪;独特霉纹的蓝纹奶酪;manchego奶酪
前至后:牛肉薄饼;鸭胸肉;松露蘑菇
甜辣味的山葵冰糕