如何正确地付小费?
很多人对于到了美国之后要开始付小费感到不安﹐给多了觉得心疼﹐给少了又觉得失礼﹐应观众要求﹐现整理出来﹐相信各位同学在看完之后不会对小费感到陌生。
1. 餐厅付小费的时机
在餐厅付小费的情况最多了﹐在什么样的餐厅吃饭要付小费呢﹖一般来说﹐有侍者为你服务﹐来问你要点什么菜﹐这种情况是绝对要付小费的。另外如果像是去快餐店用餐﹐像是麦当劳﹐你是在柜台点完餐后自己到座位上去吃﹐这种情况就不需给小费。
还有一种在美国叫Food Court，就是像台湾的美食街﹐也是拿着拖盘点餐﹐这种情况也是不用付小费的。总的来说，正式餐馆给15%，自助餐中午1美元/人，自助餐晚上2美元/人，快餐不用给。
2. 餐厅付小费的多寡
一般的情况下，午餐要付10-15%的小费，晚餐要付15-20%的小费，但是如果人数超过五人，老美就一个名词叫Party Over Five，则你必需付18%的小费，否则就算失礼。(但通常这种情况侍者会特别提醒你，怕你忘了!)
如果小费给少了，表示你对这家餐厅的服务不满意，比如说你觉的菜很难吃，则可以拒付小费，不过这种情形还相当少见。要是服务特别好，或是高级的餐厅(每客在30刀以上)则要付20%的小费。一般美国的日米料理都蛮贵的，通常我们都会付20%的小费。
3. 餐厅小费的计算方法
由于在美国的东西都含税，所以15%到底是以税前或税后来计算呢?正确的是以税前的总和乘以15%。像是亚特兰大的税是7%，所以我的算法通常就是把税乘以二再多一点点当作小费。
4. 在餐厅付小费的方法
有二种最常用的，一种是把现金直接留在桌上，要注意最好不要都是铜板，至少要有一张纸钞。如果没有零钱，则可以用信用卡付小费，方法是在账单上自已签上小费的数目及总和。例如原来吃了10元，税0.7小费付1.5总共是12.2他拿给你的签账单会是这样:
你可以自己在Tip那栏写上1.5，Total那栏写12.2 就可以了，不过记得收据留好，因为我朋友就遇到Tip被偷改的事情，小心一点总是好。
5. 在旅馆付的小费
在旅馆付小费都是在早上要出门前，在每一床的枕头上放1元的纸钞，当然这是一般平价的旅馆，如果是去住高级的旅馆，可多付一些。
另外如果有门房帮你提行李上楼，也请记的给小费，一般也都是给一元纸钞。不过美国的人力很贵，一般的旅馆都是自助式，这一元小费也就省下来了。
6. 坐出租车付的小费
我个人都是付10%的小费，如果你高兴也可以付15%，另外如果你要使用到行李箱，而司机帮你搬行李，则要多给一元的小费。通常给小费的方式，你可以跟他说Keep the change，或是直接拿纸钞给他，说Thank you very much就可以了。
当然部分出租车也是可以刷信用卡的，他会出一张电子单，跟上面讲到过的自己填写小费的方式一样(不过一般是直接选择消费比率，比如10%，15%，20%这样)。
附带一提的是，美国的出租车通常是打电话叫车的，所以要叫出租车，请翻电话簿。另外有一种常见的交通工具叫 Shuttle，通常是往来机场跟市区之间，想省点钱的朋友可以试试。
7. 理发时付的小费
男孩子理发比较单纯，付10-15%的小费;女生的话，进去帮妳拿外套的那个人要付一元的小费，帮妳洗头的人要再付一元小费，最后帮妳剪发的设计师还要再付15%的小费。
8. 参加短程旅行团
要给小费，每人每天五美元，由司机和导游二人均分。
9. 其它付小费的时机
在美国有些Night Club的洗手间里面会有一个人坐在洗手台的旁边，帮你送毛巾，喷古龙水，这不必说也是在赚小费的，通常行情也是一元。
还有一种Night Club是专门表演Table dancing的，去这种场所， 别忘了要多带一元的纸钞，折成长方形， 到时你就知道有什么用了。
以下是一个简单的总结:
房务员(housekeeper)——只住一天不用付小费。连住的话，从第二晚开始一人一晚一美元，或者一星期5-10美元，不要使用硬币。高档酒店可能更多。
侍者客——房服务消费额的15%。
Concierge(前台问讯处)——一般不用小费。特别服务的话，给5元左右。帮忙叫出租车一般一美元。
侍者领班——一般不用小费。特别服务的话，给5元左右。
选酒师——酒费的15%。
酒保——消费额的10-15%。
柜台服务生——消费额的15%。
寄物间——行李1-2个，美金1元。
洗手间服务生——1元。
valet-parking attendant(泊车服务生)——1元1次。
餐车侍者——消费额的15%。
车站搬运工——规定的价格加一至两元(视行李多少而定)。
机场搬运工——推车的行李美金一元或更多一点(视行李多少而定)。
出租车司机——车资的15%。
美容院一人负责时——消费额的15%
美容院数人一同负责时——吹发师的小费给消费额的10%，其它的人员给10%请大家平分。
修指甲师父——美金一元或更多(依消费额多寡而定)。
带位员——剧院、体育馆都有带位员带观众入座。如果是自己也可以找到的位子就不必给小费，如果场内很暗，让带位员引导入座，或没有对号而带位员帮忙找到比较好的位置时，就给他1元小费吧。
衣帽寄存——把行李寄放在剧院、美术馆的衣帽寄物间，表演完要取回行李的时候，应该要给1元小费。如果该寄物间有收托管理费则不必给小费。而公立的美术馆、博物馆的寄物间，基本上是不必给小费。
总之，入乡随俗~~~