材料:鸭腿两个,酱油一碟,蒜三瓣,老姜一小块,五香粉,花椒,冰糖,盐,蜂蜜
1、洗干净鸭腿,蒜切末,姜切薄片;
2、把除了蜂蜜外的所有东西都与鸭腿一起放到小容器里,加上适量的清水没过鸭腿密封腌制两个小时;
3、取出来,凉干;
4、用锡纸包住末端骨头处,用小刷子给鸭腿刷上一层蜂蜜,烤箱预热160度,烤20分钟;
5、取出来,再刷一层蜂蜜,再稍稍凉干,再入160度的烤箱烤20分钟;
6、取出来,再刷一层蜂蜜,再稍稍凉干;
7、烤箱预热200度,最后烤10分钟;
8、取出来,缩水好多哦。稍冷后,切块,就OK了!