北美健康生活网-多伦多社区 youlife.ca 02-01 健康评论()
茼蒿炒肉丝
原料:茼蒿250克、猪瘦肉100克。
调料:葱花、姜丝、花椒粉、料酒、酱油、水淀粉、盐、鸡精、植物油。
制法:
1、苘蒿择洗干净，切成段;猪瘦肉洗净，切成丝，加料酒、酱油和水淀粉抓匀，腌渍15分钟。
2、锅内倒油烧热，加葱花、姜丝和花椒粉炒香，放入猪瘦肉丝滑熟，倒入茼蒿段炒熟，用盐和鸡精调味，用水淀粉勾芡即可。
