大蒜價格飆升預示著通脹要來？
最近有一個中國的農產品成功了吸引了全球主流媒體的眼球，小小的大蒜既不是主食，又不是非食不可，但卻讓英國的《ECONOMIST》，《FINANCIAL TIMES》，美國WALL STREET JOURNAL》，甚至世界“大蒜泡沫”發表一番評論。我們不禁要問︰中國“小小”的“大蒜”為什麼鬧出了這麼多的“大動靜”？為什麼是大蒜而不是別的產品被炒作？大蒜的狂漲為什麼引起那麼多的國際機構注意？我國該做些什麼？
大蒜被選為炒作對象的五大原因
大蒜之所以被投機者盯上，原因其實比我們想象的簡單多了，主要是它符合被炒作的幾個關鍵因素︰其一是甲流在全球狂傳播，人類束手無策，“吃大蒜殺菌防甲流”幾乎不用宣傳大家都能夠明白；其二是去年大蒜價格跌到谷底，每斤居然0.1元左右，如白撿的一樣，低價收購囤積賺高價容易；其三是2009年與2008年相比我國大蒜種植面積減少了一半，產量也銳減，物以稀為貴；其四是大 蒜相對來講比較耐貯藏，短期內不會腐爛變質；其五是大蒜有半年的生長期，短期內不可能快速復制增加等等。上述大蒜的幾個“先天”條件，尤其是第一條，使大蒜被炒家們選中，進行狂炒。
當然還有另外一個原因是山西的煤改，使慣于炒作的大量溫州游資撤離出來，目前的股市、房市又短期難以獲得暴利，游資總是要找最易發財的路子。這些游資盯上農產品主要的原因還是農產品極低的價格。
大蒜狂漲預示著我國整體通漲的來臨？
之所以國際主流媒體對中國的大蒜格外關注，是因為他們預期，大蒜狂漲現象可能預示著中國未來的通貨前兆。其時留心者早就注意到，自從年初中國刺激經濟產價格一直在不 正常地狂漲，產生了大量的泡沫。近期的大雪剛下，兩大石油壟斷巨頭又趁機要挾要讓天然氣漲價；不少被外資控制著的城市用水部門，早已開始靜悄悄地漲價等等，凡此種種，人們有理由相信，中國經濟在全球剛剛從金融危機產派生出的泡沫，然後帶動大蒜等等資源性產品漲價，而農產品等資源性產品屬基礎性產品，它們的漲價，極易會帶大部分產品的漲價，從而引發整個國家的通貨膨脹，這才是國際主流媒體一直狂對中國小小的大蒜漲價那麼感興趣的主要原因。
所以如何預防未來愈來愈大的通貨膨脹壓力，是政策決策部門最該關注的問題。
未來蒜農們可就遭殃了
讓人憂心的是，每一次的炒作 結束之後，賺錢的永遠是炒家，而買單受苦的永遠是貧苦的農民。未來幾年，中國的蒜農們可就倒了大楣了。炒家們以很便宜的價格收走了他們的大蒜，賺得滿滿的，而價格的狂漲，可能誘使大量的農民進入到種蒜行業，農產品特有的蛛網理論，一個很長的種植期加上農民分散的信息不對稱，可以預料的結果是，在未來大蒜豐收成熟時，也是蒜農們血本無歸的日子。前幾年的雲南普餌茶泡沫，富了少數的炒家，大量的可憐的茶農們到現在元氣恢復的估計還不會超過三分之一。如何保護弱勢的農民，讓他們免受炒家們的傷害，是政府最應該做的工作. （作者鄭風田為中國人民大學教授）
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