长久以来，南非深受东西方以及非洲饮食文化的影响。形成了自己独特的美食文化。许多来南非的游客都为这里美味菜肴的繁多所折服。这里既有各色各样的本地风味佳肴，也有融合了世界各地口味的美食。南非的厨师们无疑在倾力而为，满足世间一流美食家的口味。人的一生中并不是总有机会可以品尝到鳄鱼肉、跳羚肉或者鸵鸟肉。所以，如果有机会在南非旅游最好还是利用这个机会在南非品尝一下。
旅行记事本
1、许多南非美食都源自马来西亚菜，波波提、布雷迪、索沙提、醋特泥、科克苏丝特都是当地的特色美食。
2、购物首选哈尔登中心，货品丰富且观光客在这里采购物品通常可以享受九折优待。如购买钻石，可凭护照免付货物税。
3、约翰内斯堡最有名的市集是周六的跳蚤市场(Flea Marlcet)，上午9:00-下午4:00，地点在布利街市场综合剧院附近的那座大型停车场里。在这里也找得到让人眼睛一亮的珍宝，值得前去看看。
4、南非有支付小费的传统。很多人可能没有固定工资，小费是唯一收入来源。在适当的场合支付小费是礼貌，也是对服务人员劳动的尊重。
5、南非著名的饮料是如宝茶。在南非黑人家做客，主人一般送上刚挤出的牛奶或羊奶，有时是自制的啤酒。客人一定要多喝，最好一饮而尽，这表示对主人很尊敬。