桂花可耐-5℃低温，在长江流域可以露地过冬，北方如温度低于-7℃数天就会有冻害，表现叶尖干枯或落叶，故盆栽桂花大部分都入室越冬，但如果入室温度太高，达不到一定的低温(5℃以下)要求，就影响花芽分化。越冬后如果温度超过15℃，新梢提前萌发，抽生枝条又细又弱，亦不会开花。
由于上一年管理不善，病虫害发生，造成早期落叶，影响植株的贮藏营养水平，亦影响花芽的形成。
桂花3月下旬开始萌发，4月中旬是生长高峰，5月上中旬生长停止，新梢生长期短而集中，如果这时营养跟不上去，长出枝条又细又长，叶片色淡，亦影响花芽的形成。
桂花对光照要求特别高，每天没有8~12小时以上全日照，花芽就形不成。
桂花花芽分化始期在5月下旬，6月大量分化，8月份花器进一步发育，春梢是成花部位，在花芽分化时，土壤湿度太大，磷钾肥缺乏，亦影响花芽的分化。
要使盆栽桂花开花，必须做到:健康的根系，充足而全面的营养土是花芽形成的基础。充足的光照是前提，粗壮的新梢、高效优质的叶片、高的贮藏营养水平是成花的关键。花芽分化期追施磷钾肥，适度控水是成花的保证。为了保证盆栽桂花开花，要做到冷室越冬，充足的光照，发芽前追氮钾肥，花芽分化前追磷钾肥，保证高的树体营养水平。
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