猪肝粥
原料:粳米250克,猪肝60克
做法:在原料中加入适量水,共煮成粥。
功效:猪肝粥具有补血明目、养肝健脾的作用,适合贫血头眩、目疾、肝病等患者食用。
菠菜粥
原料:菠菜500克,粳米200克,猪油25克,精盐5克,味精3克,胡椒粉2克。
制作:粳米和菠菜中加水适量,放入猪油,共煮成粥,待要起锅前加调料调味。
功效:菠菜粥具有养血止血、敛阴润燥、通利肠胃的作用,适合平时血虚肠枯而致大便秘结,尤其是老年慢性便秘、习惯性便秘以及痔疮便血、小便不利、高血压引起头晕等患者食用。
红枣粥
原料:粳米250克,红枣60个
制作:原料中加水适量,共煮成粥,可根据自己情况放入冰糖若干。
功效:红枣粥具有补中益气、养血安神的作用,适合贫血、慢性消化不良、神经衰弱、失眠等患者食用。
黑米党参粥
原料:党参、白茯苓各15克,生姜块5克,黑米100克,冰糖60克
制作:原料加水适量,共煮成粥。
功效:黑米党参粥具有补中益气、健脾养目的作用,适合气虚体弱、脾胃虚弱、全身倦怠无力、食欲不振、大便稀薄等患者食用。
萝卜粳米粥
原料:白萝卜250克,粳米100克,生姜丝8克,猪油25克,精盐3克
制作:原料加水适量,共煮成粥。
功效:萝卜粳米粥具有消食利气,宽中止渴的作用,适合因素食肥甘、厚味较多而消化力较弱的患者食用。
芝麻粥
原料:粳米250克,芝麻(蒸晒后研细)50克
制作:原料加水适量,共煮成粥。
功效:芝麻粥具有润肺养肝、益精生发、润肠通便的作用,适合肝肾不足、头发早白、脱发、肺燥咳嗽及便秘等患者食用。
茼蒿粥
原料:茼蒿500克,粳米200克,生姜5克,熟猪油10克,精盐3克,胡椒粉l克,味精2克
制作:原料加水适量,共煮成粥。
功效:茼蒿粥具有和脾胃、利二便、消痰的作用,适合肝气不舒引起的疝气疼痛以及小便不利、肺热咳嗽、痰稠难咳等患者食用。
菊花粥
原料:粳米250克,干品杭白菊15克
制作:原料加水适量,共煮成粥。
功效:菊花粥具有清热解毒的作用,适合头眩、目疾、高血压、皮肤疮痈等患者食用。
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