五色苋属苋科虾钳菜属多年生草本。原产于巴西,栽培品种有绿草、小叶红、小叶黑。五色苋在我国各地均有栽培,东北栽培更为盛行。
五色苋性喜高温,最适宜在22℃至32℃之间的条件下生长,极不耐寒,冬季宜在温度15℃左右、湿度在70%左右的温室中越冬。五色苋喜光、略耐阴,不耐夏季酷热,不耐湿也不耐旱,对土壤要求不严。生长季节喜湿润,要求排水良好。高温、高湿或低温、高湿都易引起植株腐烂。在北方地区栽植不能产生种子,常利用扦插法养殖。
不同地区培育母株的时期不同,一般8月下旬至9月上旬进行。在生长健壮、无病虫害的植株上剪取插条,插入消过毒的温床中,浇透水,并撒药防治地下害虫。搭成塑料薄膜拱棚封严,并适当遮阴,3至5天即可生根。生根后床内湿度不宜过大,通过放风来进行调节。土壤见干见湿,避免烂根。扦插一周后要见光,但应注意高温和潮湿,避免日灼和腐烂。冬季要调节好温度和湿度,确保安全越冬。3月中下旬追肥,增加浇水量,促进母株快速生长,为养殖作准备。
大量用苗养殖应在4月上旬进行,从母株上剪取插条,按3*3厘米左右株行距插入床内,管理方法同培育母株。4月末5月初即可使用。温暖季节扦插二三天即可生根,10天就可使用。
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