荞麦(Qiao Mai)
【英文名】buckwheat
【别名】乌麦、荍麦(《日用本草》)，花荞、甜养(《纲目》)，荞子(《草木便方》)。
【来源】 药材基源:为蓼科植物荞麦的种子。拉丁植物动物矿物名:Fagopyrum esculentum Moench[F.sagit-tatum Gilib.;Polygonum fagopyrum L.」 采收和储藏:霜降前后种子成熟收割，打下种子，除去杂质，晒干。
【原形态】一年生草本，高40-100cm。茎直立，多分枝，光滑，淡绿色或红褐色，有时生稀疏的乳头状突起。叶互生，下部叶有长柄，上部叶近无柄;托叶鞘短筒状，顶端斜而平截，早落;叶片三角形或卵状三角形，先端渐尖，基部心形或戟形，全缘，两面无毛仅沿叶脉有毛。花序总状或圆锥状，顶生或腋生;花梗长;花淡红色或白色，密集;花被5深裂，裂片长圆形;雄蕊8，短子花被;花柱3，柱头头状。瘦果卵形，有三锐棱，长大于宽，顶端渐尖，黄褐色，光滑。花、果期7-10月。
【生境分布】全国各地均有栽培。原产中亚。
【性味】味甘、微酸;性寒。
【归经】入脾、胃、大肠经。
【功效】健脾消积;下气宽肠;解毒敛疮。
【主治】开胃宽肠，下气消积。治绞肠痧，肠胃积滞，慢性泄泻，噤口痢疾，赤游丹毒，痈疽发背，瘰疬，汤火灼伤。
【用法用量】内服:入丸、散，或制面食服。外用:适量，研未掺或调敷。
【注意】
《千金·食治》:荞麦食之难消，动大热风。
《本草图经》:荞麦不宜多食，亦能动风气，令人昏眩。
《品汇精要》:不可与平胃散及矾同食。
《医林纂要》:荞，春后食之动寒气，发痼疾。
《得配本草》:脾胃虚寒者禁用。