猴头菌(Hou Tou Jun)
【英文名】 Hericium
【别名】猴菇、猬菌、刺猬菌、小刺猴头、猴头菇
【来源】为齿菌科真菌猴头菌、珊瑚状猴头菌的子实体。拉丁植物动物矿物名:Hericium erinaceus(Bull.ex Fr.)Pers.[Hydnum erinaceus Bull.ex Fr.，Hericium caput-medusae Pers.];Hericium coralloides(Scop.ex Fr.)Pers.ex Gray[Hydnum coralloides Scop.ex Fr.]
【原形态】
悬于树干上，少数座生，长径5-20cm，最初肉质，后变硬，个别子实体干燥后菌肉有木栓化倾向，有空腔，松软。新鲜时白色，有时带浅玫瑰色，干燥后黄色至褐色。菌刺长2-6cm，粗1-2mm，针形，末端渐尖，直或稍弯曲，下垂，单生于子实体表面之中，下部、上部刺退化或发育不充分。菌丝薄壁，具隔膜，有时具锁状联合。菌丝直径10-20μm。囊状体内有颗粒状物，直径10μm左右。孢子近球形，无色，光滑，含有1个大油滴，(4-5)μm×(5-6.5)μm。
珊瑚状猴头菌 子实体肉质，通常有数个软而韧的短小主枝，各主枝又多次分枝，形似珊瑚，长10-30cm，主枝基部有时愈合成块。整个子实体鲜时纯白色，干后变硬，浅黄色。主枝和分枝上生有菌刺。在分枝上更为稠密。菌刺圆锥形，锐尖，长5-15mm。菌丝有锁状联合，孢子近球形，无色，光滑，含1个油滴，(5-6)μm×(4-6)μm。
【性味】味甘;性平。
【归经】入脾、胃经。
【功效】健脾养胃;安神;抗癌。
【主治】体虚乏力;消化不良;失眠;胃与十二指肠溃疡;慢性胃炎;消化道肿瘤。
【用法用量】内服:煎汤，10~30g，鲜品30~100g;或与鸡共煮食。
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