减肥是每个追求完美身形女性的梦想。在实施减肥之前，许多人会把增胖的原因归结到食物的身上，普遍认为是食物带来的脂肪。有这样的想法无可厚非，但你们是否想过合理运用食物再把脂肪吃回去呢?
进入秋季，那些胖南胖女始终无法停下减肥的脚步。下面就推荐几款适合在秋季减肥的食谱，不知是否会拨动你的心弦呢?
营养减肥食谱一:黄瓜炒虾仁
材料:黄瓜2根，虾仁适量，调料:葱姜沫蒜。
做法:
1、把黄瓜去皮，从中间剖开，再切成菱形块，装盘备用。
2、在黄瓜上撒一点盐，拌匀。因为黄瓜不容易进味，所以提前放点盐拌了。但只提前2分钟就够了，时间长了，黄瓜就会发蔫了。
3、虾仁提前用料酒拌匀。
4、热油锅里放葱姜沫炝锅，倒入虾仁翻炒几下，加一点白糖(去腥味)，再炒几下出锅。
5、葱和蒜沫炝锅，倒入黄瓜翻炒几下后，把炒好的虾仁也倒进去，放盐、水淀粉，收汁后就可以出锅喽。
注意:
1、如果想把虾炒的又大又鲜脆，在清洗好虾后，可以用纱布包着放入冰箱，冷藏15-20分钟。即可保持虾仁的鲜脆，又可防止虾仁缩水。
2、因虾仁容易收缩，烹饪时间不宜长，否则虾仁将变的又老又小。
温馨提示:
黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外还能降胆固醇降血糖，有强身健体的功效。而且它含有丰富的B族维生素，对改善大脑和神经系统功能有利，很多减肥人士饮食基本少不了它呢。
营养减肥食谱二:云耳鸡蛋炒黄瓜
材料:蛋，姜，黄瓜，云耳，白胡椒面。
做法:
1、先把打散的蛋炒好，用锅铲或刀捣城块;
2、热油下锅，放几片姜，等片刻，倒入蛋块、黄瓜块和云耳，爆炒一会，加盐和白胡椒面，兜匀，可撒几滴料酒在上面，这样更加香。上锅。
温馨提示:
这个菜属于咸香型，营养丰富。吃素的MM可考虑此菜。健康又养生!
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