罗汉果的功效

北美健康生活网-多伦多社区 youlife.ca 09-04 来源:中华康网 健康评论()

多年生草质藤本,生于海拔300~500m的山区,长2~5m。茎纤细,暗紫色。卷须2分叉几达中部。叶互生,叶柄长2~7cm;叶片心状卵形,膜质,长8~15cm,宽3.5~12cm,先端急尖或渐尖,基部耳状心形,全缘,两面均被白色柔毛。花雌雄异株,雄花序总状,雌花花单生;花萼漏斗状,被柔毛,5裂,花冠橙黄色,5全裂,先端渐尖,外被白色夹有棕色的柔毛。瓠果圆形或长圆形,被柔毛,具10条纵线,种子淡黄色。花期6~8月,果期8~10月。

有栽培。主产广西,特别是广西桂林市永福县,江西、广东有分布。

【化学成分】含多量葡萄糖等。

【性味】①《岭南采药录》:味甘。

②《广西中药志》:味甘,性凉,无毒。

【归经】《广西中药志》:入肺、脾二经。

【功用主治-罗汉果的功效】清肺润肠。

治百日咳、痰火咳嗽,血燥便秘。

①《岭南采药录》:理痰火咳嗽,和猪精肉煎汤服之。

②《广西中药志》:止咳清热,凉血润肠。

治咳嗽,血燥胃热便秘等。

【用法与用量】内服:煎汤,3~5钱。

【选方】治百日咳:罗汉果一个,柿饼五钱。

水煎服。

罗汉果粳米粥:

罗汉果250克,粳米50克,精盐、味精适量。将罗汉果压碎,加适量清水煎煮,共煎3次,用纱布滤去渣备用。粳米以水淘洗干净,入罗汉果汤汁中煮粥,粥沸时移小火继续煮,直至米烂,加入精盐、味精即可食用。

清心润肺汤; 汤料:罗汉果1个(10克)红枣2颗(20克)玉竹20克 蜜枣4颗(40克) 百合10克南杏10克剑花30克;

原料:腔骨300克猪通脊200克 老姜1块 清水200ml 盐1茶匙(5克)

做法;

1、姜去皮洗净。将腔骨和猪通脊洗净,再将猪通脊切成约2厘米的小块。

2、锅中倒入水,大火将水煮开后,倒入腔骨和猪通脊焯烫,煮至变色后捞出,用水冲洗掉浮末。再将汤料用水洗净。

3、将冲净的腔骨和猪通脊块倒入汤煲,一次性加入足量清水(约2000毫升)。

4、水开后,用勺子撇去浮末,放入用刀稍拍散的姜,倒入汤料,盖上盖子,转小火煲2个小时后关火,喝前调入盐即可。


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