虫子多在肉食中，几种危险性最高的寄生虫人们应熟知
以下的几种，从患病率上和致死率上才是“名列前谋”的几种，人们应该清楚地了解他们，保护自己不受侵入。食源性寄生虫危害大排行:
第一名:豆肉，学名猪肉绦虫
寄存动物:猪、牛
具体危害:临床症状轻重不一，寄生的虫数少，多无自觉症状;寄生的虫数多可出现程度不等的消化道症状。少数患者有贫血、营养不良，甚至并发阑尾炎和肠梗阻。
防范措施:购买正规商家的猪肉、牛肉，仔细观察肉质上是否有黄豆粒状的附着物，购买肉馅时需特别仔细。
第二名:旋毛虫
寄存食物:猪、犬、猫、熊、狐、鼠
具体危害:中毒性休克、心力衰竭、肺炎、脑膜脑炎等严重并发症
防范措施:不食生的或未熟的哺乳动物肉及肉制品。猪肉在-15℃冷藏20天，可将包囊杀死。
第三名:住肉孢子虫
寄存食物:猪马、牛、羊、猪、兔、鼠类、鸟类、爬虫类和鱼类
具体危害:由于在肌肉和心脏上生存所以可引起心肌炎
防范措施:严禁犬、猫及其他肉食兽接近猪场，避免其粪便污染饲料和水源。避免用生肉喂犬、猫等，故应注意个人的饮食卫生，不吃生的或未煮熟的肉品。
第四名:弓形虫
寄存食物:目前唯一确认的最终宿主是猫科动物
具体危害:随血液流动，到达全身各部位，破坏大脑、心脏、眼底，致使人的免疫力下降，患各种疾病。怀孕妇女，可以把弓形虫通过胎盘传染给胎儿，造成流产或胎儿畸形。
防范措施:科学养猫，注意处理好猫的粪便，在孕前检查弓形虫。
第五名:肝包虫
寄存食物:羊、马、牛、狗
具体危害:虫卵为人吞食后，在十二指肠内卵化成六钩蚴，能穿过肠系膜，进入门静脉系统。其中约75%的幼虫被阻留于肝，尤其是右半肝内，少数可随血循环散布到肺(占15%左右)、脑、肾、脾、眼眶、肌肉等部位，引起阻塞性 黄疸，压迫门静脉可产生腹水。
防范措施:科学养狗，到牧区旅游，如新疆、青海、宁夏、甘肃、内蒙和西藏等避免与牲畜近距离接触，注意饮食卫生。
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