【拼音】:ZISUZI

【英文名】:PerillaFruit

【来源】:为双子叶植物药唇形科植物皱紫苏、尖紫苏等的果实。

【功效】:下气，消痰，润肺，宽肠。

【主治】:治咳逆，痰喘，气滞，便秘。

【性味归经】:辛，温。①《别录》:"味辛，温。"②《药性论》:"无毒。"

入肺、大肠经、肝、肾经。①《药品化义》:"入肺经。"②《本草再新》:"入肝、肾二经。"

【用法用量】:内服:煎汤，1.5~3钱;捣汁饮或入丸、散。

【用药忌宜】:《本经逢原》:"性主疏泄，气虚久嗽、阴虚喘逆、脾虚便滑者皆不可用。"

【别名】:苏子(《本草经集注》)、黑苏子(《饮片新参》)、野麻子、铁苏子(《江苏植药志》)

【处方名】:苏子、紫苏子、生苏子、炒苏子、苏子霜

处方中写苏子、紫苏子均指生苏子。为原药材去杂质后生用捣碎入药者。偏于降气祛痰、润肠通便。

炒苏子又名炒紫苏子。为净苏子用文火炒至有香气起爆声，取出摊晾，然后入药者。偏于温肺散寒，祛痰平喘。

苏子霜为净苏子碾碎压榨去油后成为粉末入药者。减少滑肠之弊。

【商品名】:苏子:又名赤苏子、皱紫苏子。为栽培种紫苏的成熟干燥种子。粒大质优。其中以子粒饱满、色灰棕、油性足、干燥无杂质者为佳。

野苏子:又名尖紫苏子、青苏子。为野生种紫苏的成熟干燥种子。粒小质次。

白苏子:又名玉苏子、荏子。为植物白苏P.fruescens(L.)Britt的成熟干燥种子。

【动植物资源分布】:产湖北、江苏、河南、山东、江西、浙江、四川等地。

【药材的采收与储藏】:秋季果实成熟时割取全株或果穗，打下果实，除去杂质，晒干。

【拉丁名】:药材FructusPerillae原植物唇形科植物皱紫苏Perillafrutescens(L.)Britt.Var.Crispa(Thunb.)Hand.-Mazz.、尖紫苏P.Frutescens(L.)Britt.Var.Acuta(Thunb.)Kudo

【考证】:出自《药性论》。

【生药材鉴定】:干燥的果实呈卵圆形或圆球形，长径0.6~3毫米，短径0.5~2.5毫米。野生者粒小，裁培者粒大。表面灰棕色至暗棕色或黄棕色，有隆起的网状花纹，较尖的一端有果柄痕迹。果皮薄，硬而脆，易压碎。种仁黄白色，富油质。气清香，味微辛。以颗粒饱满、均匀、灰棕色、无杂质者为佳。显微鉴定:粉末:灰棕色。①种皮表皮细胞表面观类椭圆形，直径19~46μm，壁具致密雕花钩纹状增厚;断面观细胞极扁平，具钩状增厚壁。②外果皮细胞表面观类圆多角形，壁稍弯曲，于细胞的中央或一侧可见圆形突起，表面有角质细纹理;断面观细胞扁薄，外壁呈乳突状。③内果皮异形石细胞断面观界限不分明;顶面观胞腔星状;组织解离的异形石细胞断面观径向延长，约至33μm，上部壁条状分枝似栅状，中、下部壁具多数短分枝似星芒状，枝端钝圆，层纹可见，胞腔较大或狭细。④果实基部内果皮石细胞类方形、圆多角形、类三角形或卵圆形，直径9~28μm，壁厚薄不一，约至13μm，纹孔较密，有的胞腔不明显。⑤梭状厚壁细胞异形石细胞内侧切向延长，长约22~88μm，直径6~20μm，壁稍厚。⑥扁平细胞(异形石细胞外侧)表面观不规则多角形，垂周壁波状弯曲，表面是交错的细纹理。此外，有内胚乳细胞及子叶细胞。本品以粒饱满、色紫黑、无杂质者为佳。

【中药化学成分】:种子含脂肪油(45.30%)及维生素B1。[炮制]紫苏子:簸去灰屑，洗净，晒干。炒紫苏子:取净苏子置锅内，用文火炒至有香气或起爆声为度，取出放凉。果实含脂肪油45.3%，其中含亚油酸42.6%，亚麻酸22.4%，亦有报道尚含油酸、棕榈酸。此外果实还含有维生素B1和氨基酸类化合物。近年报道，还含挥发油，油中以油酸、亚油酸为主，其次为十六烷酸和少量异戊基-3-呋喃基甲酮、丁香酚及邻苯二甲酸二丁酯。