绿豆芽
绿豆芽富含纤维素，是便秘患者的健康蔬菜，它能清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积，排出体内毒素，既排毒还能减肥。而且绿豆芽水分含量多，热量极少，不易形成脂肪，同时还有利尿的功能。
魔芋
所含成分以葡萄甘露聚糖为主，含有大量的食物纤维，呈碱性，吸水后体积可膨胀100倍，粘度大。可促进肠内酵素分泌，加强酶的活性，消除肠壁上的分泌物。
鸡蛋
鸡蛋内的维生素B2有助去除脂肪，它含有的菸碱酸及维生素B12可以去除下半身的肥肉。
西柚
西柚卡路里极低，多吃也不会肥，亦含丰富钾质，有助减少下半身的脂肪和水分积聚。
香蕉
虽然香蕉含有卡路里非常高，但脂肪却很少，而且含有丰富的钾，可以饱肚又低脂，可减少脂肪在下身积聚，是减肥时候的理想食品。
辣椒
每100克辣椒就含198毫克维生素C，居蔬菜之首位。辣椒还富含维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质。辣椒能刺激口腔粘膜，引起胃的蠕动，促进唾液分泌，帮助消化。辣椒所含的辣椒碱有刺激体内生热系统，加快新陈代谢、消耗体内脂肪的作用。
椰菜
椰菜含有大量的维生素C，纤维素以及碳水化合物及各种矿物质，具有低脂肪、低热量的优点，减肥人士可以多吃。椰菜所含纤维有助于排出体内堆积毒素，可配合番茄、洋葱、青椒等材料煲成瘦身汤。
冬瓜
冬瓜具有利尿之功效，能够排出体内多余水分，减轻体重。冬瓜含有大量膳食纤维，能刺激肠道蠕动，使肠道里积存废物排泄出去。经常食用冬瓜可以改变食物中的淀粉和糖类，防止其转化为脂肪。此外，冬瓜富含维生素，且含热量较低。
红豆
红豆所含有石碱酸可以不断增加大肠蠕动，促进排尿和减少便秘，清除下身的脂肪。
芹菜
含有丰富的无机盐和微量元素，大量的粗纤维及维生素等。此外，某些带刺激性味的食物也有减肥效果，如茶和咖啡、辣椒、大蒜等 减肥水果 。
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