春天风多雨少气候干燥，气温变化反复无常。使人体免疫力和防御功能下降，容易诱发一些春季常见的疾病。因此，合理的调整饮食就显得尤为重要。怎样才能吃的营养、又能提高自身的免疫力呢？在此，生活家特别为您搜罗了春季饮食保健的健康资讯，助您健康度过这个春天。
1.不放弃每一个吃洋葱的机会。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮，因此，吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时，里面的洋葱就是你的“救命草”。
2.橘子带着”白丝”吃。很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实.这里面含有丰富的黄酮类物质，对身体大有裨益。
3.买水果时拿不定主意.就选深色的那种。虽说水果的外观五花八门，但要衡量保健价值，深色水果肯定更胜一筹，因为里面含有更多的抗氧化剂。
4.把拌凉菜改为蘸凉莱。不是只有烤肉热量高，酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以，把调好的酱汁放在一个小碗里.用切好的莱蘸着吃.这样，你需要的酱汁只是原来的1，6。
5.有些“素”菜要“荤”着吃。油吃多了不好，但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的D一胡萝卜素，p一胡萝卜素是脂溶性物质.因此不能吃得太清淡，宜在烹调时适当使用植物油，使营养物质便于吸收。
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