北美健康生活网-多伦多社区 youlife.ca 03-22 来源：中华美食网 健康评论()
制作材料:
排骨600克 蒜頭、豆豉、紅椒和姜 各少許 蠔油 1/2大匙 醬油 2小匙 玉米粉和老抽(重味醬油) 各1小匙 胡椒粉和麻油 各少許
制作步骤:
(1)排骨剁小塊洗淨，瀝乾水分，放在大湯碗裡備用。 (2)将蒜頭、豆豉、紅椒和姜剁碎後，放入鍋中炒香。 (3)将炒香的作法(2)與排骨攪拌勻和，再加入調味料。 (4)排骨、香料拌均勻後，放在一平盤上，大火蒸約10分鐘即可。
菜谱特色:香辣开胃，味道鲜美
